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  Sweetstar
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Philadelphia-Hähnchen
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Zutaten für 3 Personen:
500 g Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet
150 g Kräuterfrischkäse, z.B. Philadelphia
200 ml Sahne
100 ml Milch
1 TL Brühe, gekörnte
Schinkenspeck, geräucherter in Scheiben
Senf, mittelscharf
Gartenkräuter
evtl. Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser waschen und anschließend trocken tupfen, jede Filethälfte einmal teilen und großzügig mit Senf bestreichen.

Die Fleischstücke in Schinkenspeck wickeln und in eine feuerfeste Form legen. Im auf 160 °C Umluft vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten braten (bei Ober-/Unterhitze auf 180 °C vorheizen).

Inzwischen aus Sahne, Milch, gekörnter Brühe, Frischkäse und falls vorhanden, gehackten frischen Gartenkräutern (z. B. Petersilie, Kresse, Kerbel, Schnittlauch) eine Soße anrühren. Über die Filets geben und die Form für weitere 15 Minuten in den Ofen geben..

Salz und Pfeffer sind nicht unbedingt nötig, Brühe, Käse, Senf und Schinkenspeck liefern genug Würze.

Dazu passt Reis, noch besser Curryreis.

Beitrag vom:  19.01.2021-20:46  
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 kleine Hexe
 03.10.2022 - 10:20
Happy Birthday toooo you, lieber Dieter ganz viel Gesundheit, Glück und das all deine Wünsche in Erfüllung gehen das wünscht Dir dein Team

 Ferrari56
 27.09.2022 - 18:21
danke für die glückwünsch

 kleine Hexe
 27.09.2022 - 18:14
Happy Birthday toooo you, lieber Ueli ganz viel Gesundheit, Glück und das all deine Wünsche in Erfüllung gehen das wünscht Dir dein Team

 ~BlueStar256~
 25.06.2022 - 17:06
vielen lieben Dank

 kleine Hexe
 25.06.2022 - 00:06
Happy Birthday toooo you, lieber Chris ganz viel Gesundheit, Glück und das all deine Wünsche in Erfüllung gehen das wünscht Dir dein Team

 Sweetstar
 22.06.2022 - 20:14
Happy Birthday träller ....und das ganz laut.....alles Liebe und Gute zu deinem Burtzeltag

 Sweetstar
 21.06.2022 - 20:07
Herzlichen Glückwunsch zum Burzeltag lieber Hans ....lass dich feiern und viel Gesundheit und Glück fürs neue Lebensjahr

 kleine Hexe
 21.06.2022 - 19:41
Happy Birthday toooo you, lieber Hans ganz viel Gesundheit, Glück und das all deine Wünsche in Erfüllung gehen das wünscht Dir dein Team

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